Denne kaken er ypperlig å lage når du skal invitere til fest! En frisk favoritt som er toppet med jordbær.
FREMGANGSMÅTE
BASEN
- 100 ml Ultimight eggehvite
- 1 kopp havreflak
- Et par dråper vaniljeekstrakt
- 1 ss søtningsmiddel av eget ønske
Bland alt godt sammen, og la det «tørke» i ca 10 minutter.
FYLLET
- 3 ark med ikke-smaksatt gelatin (i en kopp kaldt vann i 5 minutter)
- 1/2 kopp havremelk / ønsket melk (det må være varmt for å oppløse gelatinen)
- 1 kopp fettfattig fløte med lite fett (soya fungerer fint)
- 1 kopp gresk yoghurt
- 1 ss søtningsmiddel
Når alle ingrediensene er blandet, legg den oppå bunnen og sett den i kjøleskapet i minst 3 til 4 timer.
TOPPING
- 1 kopp knuste jordbær
- 2 ss vann
- 1 geltin-ark
Topp kaken med jordbærene når den er romtemperert, for så å sette den til avkjøling i kjølekskapet.
Kos dere ❤️
